いつもの東急ストアの商品をお届けします。
ギフト・ハレシーンにぴったりの商品をご紹介します。
フランス産発酵バターにフランス産小麦を使用した香り高い生地に、塩キャラメルを包み込み焼き上げた、シェフのスペシャリテであるガトーブルトンキャラメルサレ。
オーナー・パティシエの脇坂紘行さんは、ムッシュマキノ、なかたに亭、キャリエールヒデトワで修業を重ねた後、自由が丘の人気店モンサンクレールに入社、長年スーシェフを務め、2018年自身の店「ラトリエ ヒロ ワキサカ」をオープン。脇坂シェフは“香り”にこだわりを持ち、香りを味わいの構成の１パーツとしたお菓子を通じて、食べる人の幸せな記憶に残るお菓子作りをモットーとしているとのこと。パティスリー激戦区である東急沿線期待の新星です。
L’ATELIER HIRO WAKISAKA川崎市中原区小杉町2-276-1パークシティ武蔵小杉ザ・ガーデン ザ・ガーデン タワーズイースト1F東横線・武蔵小杉駅徒歩3分
