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<産地直送・送料込>土佐の清水さば漁師漬けセット(5食分)
        
    商品番号737509110
    <旬八青果店>
    <産地直送・送料込>土佐の清水さば漁師漬けセット(5食分)

    4,300円 (税込)

    <漁師町直送>新鮮な清水さばを生で味わう贅沢さ。黒潮に育まれた朝穫れの清水さばをタレに漬け込み瞬時に凍結!産地でしか味わえなかった味が届きます。 オリジナルのタレに漬け込み、これがご飯と抜群の相性!

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    商品情報

     
    • ●保存温度帯:冷凍
    • ●産地:高知県
    • ●規格:100g×5パック (5食分)

    <必ずご確認ください>
    ■お届けについて
    順次発送させていただきます。

    ■お届け不可エリア
    誠に恐れ入りますが北海道、沖縄、一部離島にはお届けができません。あらかじめご了承くださいませ。


    <漁師町直送>新鮮な清水さばを生で味わう贅沢さ。
    黒潮に育まれた朝穫れの清水さばをタレに漬け込み瞬時に凍結!産地でしか味わえなかった味が届きます。


    土佐清水沖で1本釣りされた「清水さば」を、超鮮度で味わえる贅沢な体験!四国西南端・高知県土佐清水市の新鮮な”清水さば”を使った漁師町で生まれた漬け丼の素を漁師町から直送でお届けします。
    足摺を中心とする近海は潮の流れが速いうえに餌が豊富で、身の締まったおいしい鯖が育つ絶好の条件。”清水さば”は漁師さんたちの「足摺岬沖のサバの刺身はとんでもなく旨い!」という声から2000年にブランド化された下部の腹側にかけて胡麻を散らしたような黒い斑点をした瀬付きのごまさば。美味しい海の幸の味わいを十分知り尽くしている漁師さんたちが絶賛し、その味を全国の方に知ってほしいという想いから「土佐の清水さば漁師漬け」は生まれました。
    弾力のあるもちっとブリブリした食感、じんわりした旨味と甘みが口の中に広がり、新鮮な清水さばを生で味わう体験をぜひ。甘口の厳選醤油でつくったオリジナルのタレに漬け込み、これがご飯と抜群の相性!!

    清水さばは水揚げを清水港に限定。釣りたてを港から約15分の工房へ直送。土佐の清水さばの旨さを保ち、新鮮な状態でお届けするために、水揚げしてすぐ空気にできるだけ触れないように一刻もすぐに加工し、高精度の冷凍システムで急冷して仕上げているこだわり。とびっきりの鮮度でお届けします!

    解凍して、あたたかいご飯の上にごま、生姜、刻みねぎなどをお好みで添えて、そのまま食べるもよし。だし茶漬けにして食べるものも美味です。また、さばの身を炙ると、風味たっぷりのさっぱりした丼にも。是非お楽しみください。

    ~ 昔ながらの漁師町「土佐清水」の魅力 ~
    四国の西南端に位置する高知県土佐清水市は、古くからの漁師町。足摺半島の近海は日本で最初に黒潮が陸地に最も近づく海域で、資源が豊富な漁場。土佐の清水さば(ゴマサバ)やメジカ(宗田鰹)といった市を代表する魚のほか、アジ、トビウオ、キハダマグロなど、水揚げされる魚の種類も多種さまざまです。その黒潮育ちの幸を、手軽でおいしい食材に。こだわりは、素材の高鮮度と漁師町の食文化。土佐清水元気プロジェクトさんは、生産者や漁協などと連携し、生産者も食べる人も元気になる産地発の「食」づくりに取り組んでいます。

    内容量:100g×5パック (5食分)
    原料名:ごまさば(土佐清水産)、醤油、リキュール、みりん、砂糖、生姜(原料の一部に小麦、大豆含む)

    <保存方法>
    保存方法:要冷凍(-18℃以下で保存してください。)
    加熱調理の必要性:加熱の必要はありません。
    ※解凍後はすぐにお召し上がりください。
    ※解凍後の再解凍はしないでください。
    ※電子レンジは使用しないでください。

    【商品について】

    • ◆賞味(消費)期限は製造・加工日からの日数です。お届け日からの日数ではございませんのでご注意ください。
    • ◆限定数が記載されている品については、数量に限りがございますので、売切れの際はご容赦願います。
    • ◆産地が記載されている品については、天候・交通等の諸事情により、変更またはお届けができなくなる場合がございます。
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    • ◆商品によっては、パッケージが変更となる場合がございます。
    • ◆表示価格は消費税を含んだ税込価格です。