和惣菜 結果一覧

忘れられない故郷の味、独自の製法でつくられた鬼無里に伝わる評判の味です。小麦粉とそば粉の皮に具を包み、窯焼きで焼いた「おやき」。こんがり、ふっくら、焼き立ての味をお楽しみください！

信州の郷土料理「おやき」。素材にこだわり、ふっくらもちもちした皮に焼き目を入れ、一つ一つ丁寧に造りあげたおやきです。食材に合せ、蒸かしと蒸かし焼きの二種類の調理方法を使い分けました。

醤油味はこれ！モンドセレクション金賞を4年連続で受賞したたらこを、日本人の大好きな醤油の風味で漬け込みました。形は不恰好ですが粒立ちの整った食欲をそそる風味の一品です。

基本はこれ！モンドセレクション金賞を4年連続で受賞し、たらこから出て来る60ｇ超の大きな切子をパック詰めにいたしました。とにかく形よりも粒立ちと風味にこだわった食欲をそそるベーシックな一品です。

人気Ｎｏ．１はこれ！各賞を受賞した当社の塩たらこを、調味液に１６８時間漬け込み、じっくりと熟成させた辛子明太子です。たらこ本来の旨味を残し、粒立ちの良い辛子明太子の大きな切子をパック詰いたしました。

甘みのある紅ズワイガニの爪肉にタラのすり身を巻き、細い短冊状の焼売の皮で丁寧に包みました。かにの旨みがぎゅっと濃縮された、見た目にも華やかなオードブルです。

佐賀県の穏やかな気候と澄んだ水と空気で育ったとろけるような食感の佐賀牛を特製のタレで味付けし、佐賀県産のお米と合わせたすき焼き丼です。

石川県にある烏鶏庵の自社農場で烏骨鶏を飼育しています。神の鳥としても祭られている烏骨鶏の卵を使った伊達巻は、新年の食卓を彩るにふさわしい縁起物です。

そのままお酒のおつまみとしてお召し上がるのはもちろん、軽く炙り、ワサビ醤油でお召し上がることもできます。

四万十川生まれの自慢のうなぎに秘伝のタレを4度づけして香ばしく焼き上げました。ふっくら香ばしく、とろけるおいしさをお楽しみください。

四万十川河口でとれたシラスウナギに限定し、四万十川流域の清澄な地下水で四万十青のりを混ぜたこだわりのエサを与え、より天然に近い環境で大切に育てた純１００％高知県四万十産うなぎです。

うなぎを生の状態で塩水に漬け込み、蒸さずにそのまま焼き上げました。

うなぎを生の状態で塩水に漬け込み、蒸さずにそのまま焼き上げました。

焼き立てはもちろん、冷めても美味しく召し上がれます。お好みで生姜やレモン果汁などを加えてもお楽しみいただけます。