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【第2回】 東急線池上線「洗足池」駅ピッツェリア ダ・グランツァ

2018年1月30日に誕生して既に人気店になったナポリピッツァとイタリア料理の名店です。場所は東急池上線「洗足池」駅から徒歩3分程度の住宅街にあります。店内は自然光を取り入れた明るい1階席と貸切り利用も出来そうな地下の客席に分かれています。1階は1人用の小さなカウンター席もあり、地下にはソファ席があるのでお子様や赤ちゃん連れにも優しいお店です。洗足本店も洗足池店も家族連れや職場の仲間が集まるようなカジュアルな利用客が多いので、料理やソフトドリンク、アルコール類が充実していて、価格帯もリーズナブルなのが特徴です。1号店「Da Granza」は東急目黒線「洗足駅」近くにあり、東急池上線「洗足池駅」近くにOPENした2号店とアクセスが便利な方に行くのも良いかもしれませんね。同じ店名で、最寄り駅も似たような名前ですから、食事会などで遠方から初めて訪問する人は、くれぐれも降りる「駅」を間違えないように気をつけてくださいね!!!

・東急池上線「洗足池駅」=ダ・グランツァ洗足池店
・東急目黒線「洗足駅」=ダ・グランツァ洗足本店

日本一のピッツァ職人が二人!

オーナーシェフの坂本大樹氏は、2012年9月に汐留で開催された真のナポリピッツァ協会主催のナポリピッツァフェスタのコンテストで日本一になった実績があり、テレビなどでも街の巨匠として紹介された実力派です。また2018年3月にFOODEXで開催された、日本初の女性ピッツァ職人だけのコンテスト「ポンティコルヴォ杯」で見事に優勝を果たした宮本沙矢香さんもこちらの店にいるので、「日本一」のピッツァ職人が二人も在籍するお店です。コチラのお店はピッツァだけでなく、前菜やパスタ、メイン料理などもしっかり楽しめるお店です。本店も同じでランチサラダがしっかりとボリュームがあるので野菜好きには嬉しいお店です。食事の前に前菜でワインを楽しみたい人には前菜盛り合わせがお薦めですよ。

主役は日本一のナポリピッツァ!

前菜や料理が美味しいと言っても主役は日本一になったナポリピッツァですから、ピッツァは必ず食べてくださいね。特にこの店のスペシャル「ピッツァ・カルボナーラ」はお薦めです。このピッツァは黒胡椒を多めにかけてもらうのがポイントで、食べる時に卵を潰しながら全体にまぶしていただきましょう。スパゲティ・カルボナーラは食べたことある人が多く子供にも人気のパスタでしょうが、ナポリピッツァでやってる店は少ないのでお薦めです。シンプルなピッツァが良いという方は定番の「マルゲリータ」を水牛のモッツァレラチーズで作ってもらうことをお薦めします。ナポリのポンティコルボ社のミルキーな水牛のモッツァレラチーズと、フレッシュなトマトソースのバランスが見事です。

デザートまで満足♪

デザートはカッサータやチョコレートのテリーヌが特に旨い!カッサータというのは、ナッツやフルーツの入った美味しいアイスケーキです。昼間はお子様連れや、ママ友ランチ利用のお客様も多いので、本店も2号店もドルチェまで美味しいのが、女性ファンの心をつかむ人気店のポイントですね。

ダ・グランツァ坂本シェフ監修の冷凍ピッツァがSALUS ONLINE MARKETで買える!

1月29日にこのダ・グランツァの坂本シェフと、私Jaffaが監修した冷凍ピッツァが発売されました。昨年お話を頂いて東急沿線のお店選びからスタートしたプロジェクトです。坂本シェフと工場とSALUS ONLINE MARKETのバイヤーの皆さんと一緒に何度も試作と試食を繰り返しながら、やっと納得のいくものが完成しました。工場といってもナポリピッツァなので「職人の手伸ばし」をお願いしているので大量生産は出来ませんが本格派で美味しいピッツァです。坂本シェフのヘルシーで美味しい生地で作った「カルボナーラピッツァ」と「水牛のモッツァレラチーズを使ったマルゲリータピッツァ」をお楽しみくださいね。

店名 ピッツェリア ダ グランツァ 洗足本店
電話 03-6421-6969
住所 東京都目黒区洗足2-25-13 サンフラッシュビル B1F 【 地図で確認する 】

目黒線洗足駅出口より徒歩1分、改札を出て右手交差点を右折し直進左手。洗足駅から73m。
◆東急目黒線 洗足駅 徒歩1分
◆東急大井町線 北千束駅 徒歩4分
営業時間 平日:ランチ 11:30〜15:00(LO14:30)ディナー18:00〜22:30(LO21:30)
土日祝日:ランチ 11:30〜15:00(LO14:30)ディナー17:30〜22:00(LO21:00)
定休日 年中無休(年末年始を除く)
URL https://pizzeria-da-granza.business.site/
店名 ピッツェリア ダ グランツァ 洗足池店
電話 03-6421-9696
住所 東京都大田区上池台2-37-6 鈴木ビル 1F・B1F 【 地図で確認する 】

洗足池駅改札を出た後、右手のファミリーロードという商店街を道なりに2~3分歩いていただければ右手にございます。洗足池駅から252m。
営業時間 平日:ランチ11:30〜15:00(LO14:30)ディナー 18:00〜22:30(LO21:30)
土日祝日:ランチ11:30〜15:00(LO14:30)ディナー 17:30〜22:00(LO21:00)
定休日 年中無休(年末年始を除く)
URL https://pizzeriadagranza.owst.jp/

Jaffa(ジャファ)の紹介

これまでに3500枚を越えるナポリピッツァを食べ歩き、知識と経験だけではない交友関係の広さから、TV、ラジオ、雑誌、トークショー等でナポリピッツァの企画や解説、百貨店催事やグルメイベントのプロデュースをしたり、ピッツァ職人コンテストの審査員やメニュー開発など、ナポリピッツァに関わることを総合的に企画。日本の皆さんにナポリピッツァやピッツァ職人のことを知ってもらいたいと書き始めたブログ「旨い!ナポリピッツァ」は、イタリア料理ブログランキングで1位になり、ピッツァの本国ナポリから日本人では唯一「真のナポリピッツァ協会ナポリ本部」の公式ブロガーとしての認定される。

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