東急沿線ナポリピッツァ巡り|SALUS ONLINE MARKET
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【第8回】溝の口で感じられるナポリ!

東急田園都市線沿線には良い店が多いのですが、溝の口はJRと東急田園都市線が交差する乗降客の多い駅でありながら、これまで通好みの本格的なナポリピッツァの店がありませんでした。そのナポリピッツァ不毛地帯に、2018年9月に誕生して人気店になったのがこの「Pizzeria Loquace da MARIO」です。開店から1年未満ですが、薪窯で焼く本場そのままの旨いナポリピッツァと、前菜やパスタ、メインからドルチェまで、どのメニューも美味しくて、しかもリーズナブルなので既に地元で話題になっているお店です。外から見ると明るいブルーと黄色の外観が、かわいく目立っているので入りやすい感じのお店ですね。



明るいブルーと黄色の外観が目印の「ピッツェリアロクアーチェダマリオ」



カウンターやテーブルの他ソファ席も用意され、お一人様から家族連れまで幅広く楽しめる

入口から入ってすぐに目立つピザ窯は、最近OPENしている良い店で見かけるようになった「長尾創造所」の薪窯で、日本の匠「MIYAMURA WORKS」の煙突というゴールデンコンビによる施工から店主のこの店に賭ける意気込みも感じられました。 店内はカウンター席とテーブル席があり、お子様連れに嬉しいソファ席も用意されているので、お一人様から家族連れまで幅広く楽しめるお店です。 ピッツァイォーロの堀江さんは、桜新町CIROで働いていた頃から知っていて、その後ナポリに武者修行に行って帰国してからのピッツァは、更に進化した本場のナポリピッツァになっています。



人気の薪窯職人と煙突職人を起用したカッコいい窯



水牛のモッツァレラ+ミニトマト+バジルをトッピングしたDOC

初訪問で美味しかったので、これまで何度か訪問していますが初めて訪問するなら、シンプルな「マリナーラ」や「マルゲリータ+水牛のモッツァレラチーズ」を注文して生地の旨さをしっかりと感じてください。ランチタイムのセットならサラダとドリンクが付いて、マルゲリータやマリナーラが980円で食べられるのでお得ですよ!!ドリンクメニューも充実していて、昼からワインやカクテルも楽しめるし、リーズナブルなのでカップルで訪れて一人はピッツァやパスタで食事をとりながら、もう一人は前菜盛り合わせとワインを楽しむ、なんてパータンでもOKです。また、良い店の裏技として、何度も通ってシェフと親しくなれば、こういう実力派のピッツェリアでは、その時にある材料で自分好みのピッツァを作ってもらえるのも楽しいですよ。例えばマルゲリータ+水牛のモッツァレラチーズを、更にトマトソースの代わりにミニトマトをトッピングして「DOC」にしてもらうとか、マリナーラに唐辛子とサルシッチャを乗せてもらう、なんていう頼み方だってナポリではよくあることなので、忙しい時間帯を避ければ、カウンターに座ってピッツァ職人とこういうコミュニケーションをとるのも楽しいと思います。

※:ただし、こういう裏メニューは受けてもらえなくて当たり前なので、頼む前に何度も通って仲良くなってから頼みましょうね(笑)。経験と技術とセンスのあるピッツァ職人の技が光る一枚を楽しめます。話を伺うと使っている食材も、全国の素晴らしい生産者から安心安全で美味しい食材を仕入れて使っているので嬉しいですね。ピッツァ以外の料理も美味しいし、お子様連れもOKなので、子供からお年寄りまでファミリーの食事会や、ママ友同士のランチなど、色々便利に使えそうなお店です。
※:文中の価格は2019年8月末時点のものになります。



レモンのソルベとピスタチオのジェラート、ティラミス



しっかりした美味しいエスプレッソ

店名 薪窯ピザ Loquace da MARIO 溝の口
電話 044-385-0341
住所 神奈川県川崎市高津区久本1-6-1 持田ビル 1F

JR南武線武蔵溝ノ口駅 南口 徒歩3分
東急田園都市線溝の口駅 南口 徒歩4分
営業時間 月・水-金:11:30-14:30(L.O.14:00)、17:00-23:00(L.O.22:00)
土・日・祝:11:30-15:00(L.O.14:30)、17:00-23:00(L.O.22:00)
テイクアウト受け渡し時間:11:30-14:30、17:00-22:00
定休日 火曜日/年末年始(12/31-1/3)
URL https://www.facebook.com/pizzamario/
https://www.instagram.com/napolipizza_mario/

Jaffa(ジャファ)の紹介

これまでに3500枚を越えるナポリピッツァを食べ歩き、知識と経験だけではない交友関係の広さから、TV、ラジオ、雑誌、トークショー等でナポリピッツァの企画や解説、百貨店催事やグルメイベントのプロデュースをしたり、ピッツァ職人コンテストの審査員やメニュー開発など、ナポリピッツァに関わることを総合的に企画。日本の皆さんにナポリピッツァやピッツァ職人のことを知ってもらいたいと書き始めたブログ「旨い!ナポリピッツァ」は、イタリア料理ブログランキングで1位になり、ピッツァの本国ナポリから日本人では唯一「真のナポリピッツァ協会ナポリ本部」の公式ブロガーとしての認定されています。Instagramでもナポリピッツァの画像を中心に情報発信をしています。

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